Определите слово, в котором пропущена безударная непроверяемая гласная корня. Выпишите это слово, вставив пропущенную букву.
вин..грет
отск..чить
оч..ровательный
об..жался
заж..гательная
Винегрет. Непроверяемая гласная. Запомнить.
Отскочить. Корни с чередованием -скак-/-скоч-. Перед К пишется А, перед Ч пишется О.
ОчАровательный. Проверяемая гласная. Проверочное слово — чАры.
ОбИжался. Проверяемая гласная. Проверочное слово — обИда.
Зажигательная. Корни с чередованием -жег-/-жиг-. Пишем И, если после корня есть суффикс -А-.
Ответ: ВИНЕГРЕТ