После длительного прокаливания кость сохраняет свою форму, но становится хрупкой. Это указывает на то, что
1) вода придаёт костям твёрдость
2) органические вещества придают костям эластичность
3) минеральные соли обеспечивают рост костей
4) кости состоят из неорганических веществ
Прокаливание — нагревание твёрдых веществ до высокой температуры (выше 400 °С). В ходе этого процесса сгорают органических вещества, придававшие кости упругость и эластичность.
Ответ: 2