В каком отделе пищеварительного тракта начинается переваривание белков в кислой среде?
1) ротовой полости
2) пищеводе
3) желудке
4) кишечнике
1) в ротовой полости — слабо-щелочная среда;
2) в пищеводе — нейтральная или слабо-кислая среда;
3) в желудке — кислая среда (начало переваривания белков);
4) в кишечнике — в тонкой кишке слабо-щелочная среда, в толстой — больше сдвигается в сторону щелочной.
Ответ: 3