Прочитайте текст и выполните задание 24.
УГЛЕВОДЫ КЛЕТКИ
Белки и углеводы — органические вещества, белки и полисахариды являются биополимерами.
Углеводы состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Все углеводы делятся на простые (моносахариды) и сложные (полисахариды). Моносахариды (например, глюкоза) хорошо растворимы в воде, имеют сладкий вкус. Глюкоза — универсальный источник энергии в клетке. Моносахариды также обеспечивают биосинтез других органических веществ, обезвреживают и выводят из организма ядовитые вещества. Полисахариды, например, крахмал растительной клетки, гликоген животной клетки, нерастворимы в воде, не имеют сладкого вкуса, поэтому они удобны в качестве запасных веществ, используются как строительный материал, например, целлюлоза растительной клетки, хитин — грибной клетки.
Используя содержание текста «Углеводы клетки» ответьте на следующие вопросы.
1) Какое вещество клетки является основным источником энергии?
2) Какую функцию выполняет хитин грибной клетки?
3) Какую функцию выполняет гликоген животной клетки?
Элементы ответа:
1) глюкоза;
2) строительную (структурную);
3) запасающую.