Почему диетологи рекомендуют принимать пищу в одно и то же время? Почему этап пережёвывания твёрдой пищи должен быть максимально продолжительным? Ответ аргументируйте.
Элементы ответа:
1) прием пищи в одно и то же время способствует образованию условных пищевых рефлексов на определенное время (обстановку);
2) хорошо пережеванная пища лучше обрабатывается слюной (ферментами слюны; бактерицидными веществами слюны);
3) хорошо измельченная пища быстрее переваривается в желудке;
4) при быстром употреблении пищи ее поступление в организм происходит раньше, чем наступает чувство насыщения;
5) запаздывание чувства насыщения способствует перееданию.
Ответ: