Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
Какие процессы протекают при пищеварении в ротовой полости человека?
1) эмульгирование жиров
2) расщепление белков
3) механическая и химическая обработка пищи
4) всасывание глюкозы в лимфатические сосуды
5) выделение ферментов
6) расщепление крахмала
В ротовой полости пища претерпевает механическую и химическую обработку — там начинают расщепляться углеводы (крахмал) под действием фермента альфа-амилазы. Также пища подвергается обеззараживанию за счет содержащегося в слюне лизоцима (обладает бактерицидным эффектом) и склеиванию за счет муцина, способствующего формированию пищевого комка.
Ответ: 356