При прокаливании (воздействии высоких температур) кости происходит изменение ее химического состава. Как меняется химический состав кости при ее прокаливании? Каким образом данная манипуляция сказывается на прочности кости? Чем обеспечивается прочность кости?
Элементы ответа:
1) во время прокаливания происходит разрушение органических веществ кости (остаются только минеральные вещества);
2) вода испаряется;
3) прокаленная кость теряет упругость (становится хрупкой, ломкой);
4) прочность кости достигается благодаря наличию в ней органических и минеральных веществ.
Ответ: