Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 22 и 23.
Для изучения активности фермента пероксидазы, расщепляющей перекись водорода, ученый провёл эксперимент с корнем хрена. Для этого он нарезал корень на кусочки массой по 1 грамму. Затем на каждый кусочек он добавил 3% перекись водорода в различном объёме. Результаты эксперимента представлены на графике.
Какой параметр был задан экспериментатором (независимая переменная), какой параметр менялся в зависимости от заданного (зависимая переменная)? Почему при увеличении количества добавляемой перекиси свыше 2000 мкл не наблюдается увеличение скорости протекания реакции, катализируемой пероксидазой? Какую нулевую гипотезу* смог сформулировать исследователь перед постановкой эксперимента?
*Нулевая гипотеза – принимаемое по умолчанию предположение о том, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами.
Элементы ответа:
1) независимая (задаваемая экспериментатором) – количество (объём) добавляемой перекиси; зависимая (меняется в зависимости от заданной) – скорость протекания химической реакции ( должны быть указаны обе переменные);
2) ограничено количество пероксидазы в клетках растения (все молекулы фермента задействованы);
3) нулевая гипотеза — скорость протекания химической реакции не зависит от количества добавляемой перекиси.