Какие особенности строения молекулы воды обеспечивают выполнение ее функций в организме?
Элементы ответа
1) полярность молекул воды определяет ее функции растворителя солей, кислот и других гидрофильных соединений, входящих в состав слизей, секретов;
2) наличие водородных связей определяет ее теплопроводность, плотность.
Ответ: