Все перечисленные ниже функции, кроме двух, присущи липидам. Определите два признака, «выпадающие» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
1) структурная
2) ферментативная
3) регуляторная
4) запасающая
5) иммунная
Функции липидов:
1) структурная (компоненты всех биологических мембран);
2) энергетическая (1 г при полном распаде дает 38,9 кДж);
3) запас питательных веществ (жировая ткань);
4) терморегуляция (подкожный жир);
5) поставщики эндогенной воды (при окислении 100 г жира выделяется 107 мл воды (принцип верблюда));
6) защита внутренних органов от повреждения;
7) гормональная (эстрогены, андрогены, стероидные гормоны); простагландины — регуляторные вещества, поддерживающие тонус сосудов и гладких мышц и участвующие в иммунных реакциях;
8) сигнальная (гликолипиды в мембране выполняют рецепторные функции).
2, 5 — функции белков.