Какие из перечисленных веществ не являются субстратами для пищеварительных ферментов?
1) крахмал
2) белки
3) жиры
4) минеральные соли
Ферменты расщепляют питательные вещества до более простых химических соединений, минеральные соли же всасываются в неизменном виде.
Ответ: 4